Dove si trova
Questo utile nutriente è presente in molti tipi di alimenti. Alcune delle fonti più ricche includono oli vegetali (girasole, colza, verdura, soia, mais e oliva), così come noci, semi e germe di grano che si trovano nei cereali e nei prodotti a base di cereali. Piccole quantità di vitamina E sono anche nella carne, nel pollame e nei latticini.
Inoltre, è bene conservare i cibi al riparo dal sole e limitare il più possibile la loro cottura, in quanto questo micronutriente viene facilmente degradato dalla luce e dal calore.
