Che cos’è la Stevia contenuta in Yakult Balance e Yakult Plus?

La Stevia è una pianta originaria del Paraguay appartenente alla famiglia delle Asteraceae, conosciuta per il potere dolcificante delle sue foglie, 200 volte superiore a quello dello zucchero, ma senza le sue calorie.

Quando tali foglie raggiungono il momento di massima dolcezza, vengono raccolte, essiccate e immerse in acqua calda per liberare la sostanza dolce contenuta, ottenendo così l’estratto di Stevia.

Questo estratto viene poi filtrato, purificato, essiccato e cristallizzato.

L’ingrediente finito è un edulcorante di origine naturale con zero calorie, indicato nella lista degli ingredienti come “glicosidi steviolici”, che può essere usato per ottenere bevande dal sapore ottimo a ridotto, basso o nullo contenuto calorico.